Thịt bò úc là thực phẩm hoàn hảo để bổ sung dinh dưỡng cho bé. Bởi thịt chứa nhiều protein, vitamin nhóm B, các khoáng chất như kali, magie, kẽm… nên giúp các bé nâng cao hệ miễn dịch và phát triển tốt hơn.
Tuy vậy, các mẹ đã biết cách chế biến những món ăn ngon từ thịt bò cho bé biếng ăn chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách chế biến những món ngon từ thịt bò úc để kích thích vị giác của bé hơn nhé!
Những món ăn từ thịt bò úc cho bé biếng ăn mẹ nên biết
Súp bí đỏ thịt bò úc
Đây là một trong những món ăn rất bổ dưỡng và thích hợp với các bé đang ăn dặm. Với nhiều chất dinh dưỡng của thịt bò, bí đỏ cùng vị thơm ngậy của phô mai sẽ giúp bé ăn ngon miệng và tăng cường hệ miễn dịch hơn.
Để thực hiện món súp bí đỏ thịt bò, bạn hãy làm theo những bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu cho món súp bí đỏ thịt bò
Bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau: gạo nếp, gạo tẻ, thịt bò úc, ngô non, bí đỏ, bông cải xanh, phô mai, gia vị.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
- Bạn hãy rửa sạch thịt bò úc và băm nhuyễn. Sau đó, bạn hãy ướp thịt bò với dầu ăn, hạt nêm rồi trộn đều và để 10 phút để thịt ngấm gia vị.
- Bạn hãy gọt vỏ bí đỏ, cà rốt, rửa sạch và thái hạt lựu. Bông cải xanh rửa sạch và tách thành từng miếng nhỏ rồi cho các nguyên liệu rau củ trên và phô mai vào trong máy xay sinh tế để xay nhuyễn.
- Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch rồi để ráo nước.
Món súp bí đỏ thịt bò úc giúp bé tăng cường hệ miễn dịch hơn
Bước 3: Thực hiện và thưởng thức món súp bí đỏ thịt bò
Bạn hãy cho gạo nếp, gạo tẻ và 0,6 lít nước vào nồi rồi nấu cho tới khi chín nhừ. Sau đó, bạn hãy cho thịt bò băm nhuyễn vào. Đun khoảng 10 phút thì cho hỗn hợp rau củ vào và đun tới khi nồi súp sôi thì tắt bếp. Cuối cùng múc súp thịt bò úc ra bát và để hơi ấm là có thể cho bé ăn được.
Chả viên thịt bò khoai tây
Nhắc đến món ăn ngon từ thịt bò úc dành cho bé biếng ăn, sẽ thật thiếu sót nếu bạn bỏ qua món chả viên thịt bò khoai tây. Đây là món ăn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé như chất đạm, vitamin nên bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể bé.
Ngoài ra, món chả viên thịt bò khoai tây còn có hương vị thơm ngọt cùng lớp vỏ vàng ươm, giòn giòn sẽ khiến bé nhà bạn thích mê. Để thực hiện món ăn này, các bạn hãy làm theo những bước sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
Các mẹ nội trợ hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau: khoai tây, hành tây, cà rốt, nấm tươi, thịt thăn bò úc, trứng, bột mì, gia vị và dầu ăn.
Sơ chế nguyên liệu
- Đối với thịt bò úc, bạn hãy xay nhuyễn hay băm nhỏ
- Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng và ngâm vào nước để không bị thâm đen.
- Tiếp theo, bạn hãy gọt vỏ cà rốt, hành tây rồi rửa sạch và băm nhuyễn.
- Nấm tươi rửa sạch và băm nhuyễn
- Trứng thì bạn hãy đập 2 quả vào bát và đánh tan.
Món chả viên thịt bò khoai tây có lớp vỏ vàng ươm, giòn giòn
Cách thực hiện và trình bày
- Bạn hãy đặt một nồi nước lên bếp và cho chút muối. Sau đó, cho khoai tây vào và luộc chín. Để kiểm tra khoai, bạn hãy sử dụng đũa để chọc vào và nếu thấy mềm, bở thì bạn hãy tắt bếp. Vớt khoai ra và sử dụng cái muôi để dằm nát khoai ra.
- Tiếp theo, bạn hãy đặt 1 cái chảo lên bếp và cho chút dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành tây vào xào rồi tới cà rốt, thịt bò úc. Tiếp tục, bạn cho nấm và nêm gia vị phù hợp với khẩu vị mình là được.
- Khi hỗn hợp này chín, bạn hãy múc chúng ra tô rồi trộn đều với khoai tây, 2 quả trứng và nêm chút gia vị, hạt tiêu. Sau đó, bạn hãy nặn hỗn hợp này thành từng chả viên thịt bò.
- Tiếp đến, bạn hãy lăn chả viên qua bột mì, trứng và phủ kín lớp áo vụn bánh mì rồi tiến hành chiên cho chả vàng đều hai mặt là được. Tin rằng món ăn này sẽ giúp bé nhà bạn ăn ngon miệng và khoẻ mạnh hơn.
Trên đây đã chia sẻ cách chế biến các món ăn ngon từ thịt bò úc cho bé biếng ăn. Hy vọng mẹ đã có biết cách chế biến để cải thiện được phần nào bệnh biếng ăn cho bé. Trường hợp các mẹ đang băn khoăn không biết mua thịt bò sạch và chất lượng ở đâu tại nước ta thì hãy đến với Zin Food.
Đây là địa chỉ tin cậy được nhiều đại lý, siêu thị, nhà hàng tin dùng. Với công nghệ làm lạnh hiện đại cùng hệ thống giao hàng chuyên nghiệp, Zin Food tự tin sẽ cung cấp cho bạn thịt bò tươi ngon và giữ giá trị dinh dưỡng tới người tiêu dùng.
