Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với những bãi biển xanh mát và khung cảnh nên thơ, mà còn là thiên đường ẩm thực hấp dẫn du khách bốn phương. Mỗi món ăn nơi đây đều mang một hương vị đặc trưng, gắn liền với nhịp sống của người dân vùng biển. Từ hải sản tươi ngon cho đến những món ăn vặt bình dị, tất cả đều khiến du khách khó lòng quên được. Đặc biệt, trong tương lai không xa, khi Vũng Tàu được quy hoạch và sáp nhập trở thành một phần mở rộng của Thành phố Hồ Chí Minh, vùng đất này hứa hẹn sẽ thay đổi mạnh mẽ về diện mạo – vừa giữ trọn nét đẹp của một thành phố biển yên bình, vừa khoác lên mình sức sống năng động của đô thị hiện đại. Chính vì vậy, khi đặt chân đến thành phố biển này, bạn nhất định phải khám phá ẩm thực địa phương để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa nơi đây. Hãy cùng điểm qua Top những món ăn ngon nên thử khi đến du lịch Vũng Tàu để không bỏ lỡ những hương vị đặc sắc nhất nhé!
Bánh khọt Vũng Tàu
Nhắc đến ẩm thực Vũng Tàu, chắc chắn không thể bỏ qua món bánh khọt – biểu tượng ẩm thực của thành phố biển này. Những chiếc bánh khọt nhỏ xinh, vàng giòn, được đổ trên khuôn nóng với nhân tôm tươi, ăn kèm rau sống và chén nước mắm chua ngọt cay nồng, tạo nên hương vị khó quên. Để thưởng thức món ăn này đúng điệu, du khách có thể ghé Bánh Khọt Gốc Vú Sữa (14 Nguyễn Trường Tộ, Phường Vũng Tàu, TP. Hồ Chí Minh – quán nổi tiếng lâu đời luôn đông khách. Ngoài ra, Bánh Khọt Cô Ba Vũng Tàu (01 Hoàng Hoa Thám, Phường Vũng Tàu, TP. Hồ Chí Minh) cũng là lựa chọn phổ biến, phục vụ bánh khọt giòn rụm, tôm to và nước chấm đậm đà. Đây là món ăn nhất định phải thử khi bạn đặt chân đến thành phố biển này.
Lẩu cá đuối
Một trong những đặc sản được du khách yêu thích nhất tại Vũng Tàu chính là lẩu cá đuối, món ăn dân dã nhưng đậm hương vị miền biển. Nước lẩu chua thanh, cá đuối tươi ngon được cắt lát mỏng, chấm với mắm nêm cay nồng tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Món ăn này vừa ngon miệng lại rất phù hợp với khí hậu mát mẻ vào buổi tối ở Vũng Tàu. Du khách có thể thưởng thức tại Lẩu cá đuối Vũng Tàu – Chú Bình (số 4 Trần Hưng Đạo, phường Vũng Tàu), nổi tiếng với nước lẩu đậm vị và cá tươi mỗi ngày. Ngoài ra, Lẩu Cá Đuối Hoàng Minh 2 (94 Nguyễn trường Tộ, Phường Vũng Tàu, TP. Hồ Chí Minh) cũng là địa chỉ quen thuộc của dân địa phương, phục vụ nhanh, giá cả hợp lý và không gian sạch sẽ.
Hải sản tươi sống
Ghé thăm Vũng Tàu mà bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hải sản tươi sống thì thật sự là một thiếu sót đáng tiếc. Với lợi thế nằm sát biển, Vũng Tàu có nguồn hải sản phong phú như tôm, cua, ghẹ, ốc, mực, hàu… được chế biến ngay sau khi đánh bắt. Du khách có thể lựa chọn các món hấp, nướng, xào me hay cháo hải sản tùy khẩu vị. Một trong những địa chỉ nổi tiếng là Gành Hào Restaurant (03 Trần Phú, Phường Vũng Tàu), nơi có không gian hướng biển tuyệt đẹp cùng thực đơn đa dạng. Nếu muốn trải nghiệm hải sản bình dân mà ngon, bạn có thể đến Quán Ốc Tự Nhiên (34 Trần Phú, Phường Vũng Tàu), nổi tiếng với các món ốc và mực nướng thơm lừng, giá cả hợp lý, phục vụ nhanh và thân thiện.
Bánh canh Long Hương
Bánh canh Long Hương là món ăn giản dị nhưng đậm đà hương vị quê hương, thường được du khách lựa chọn để ăn sáng hoặc ăn nhẹ. Nước dùng trong, ngọt thanh từ xương hầm, kết hợp với sợi bánh canh mềm dai và topping chả cá, tôm, trứng cút tạo nên bát bánh canh thơm ngon khó cưỡng. Để thưởng thức đúng vị, bạn nên ghé Quán Bánh Canh Long Hương (11 Cách Mạng Tháng Tám, ngay cửa ngõ vào Vũng Tàu) – nơi nổi tiếng phục vụ khách suốt ngày đêm. Ngoài ra, Bánh Canh A Rơm (số 9 Hoàng Văn Thụ, phường Tam Thắng) cũng là địa chỉ được người dân địa phương yêu thích, với nước lèo đậm vị, topping đầy đặn và giá cả bình dân.
Bánh bông lan trứng muối
Bánh bông lan trứng muối là món quà đặc sản mà nhiều du khách chọn mua khi rời Vũng Tàu. Bánh mềm xốp, thơm bơ sữa, kết hợp vị mặn béo của trứng muối và chà bông tạo nên hương vị đặc trưng không nơi nào có được. Đây là món ăn vặt hấp dẫn, vừa thưởng thức tại chỗ vừa mang về làm quà đều phù hợp. Bạn có thể ghé Bông Lan Trứng Muối Gốc Cột Điện (17B Nguyễn Trường Tộ, Phường Vũng Tàu) – thương hiệu nổi tiếng lâu đời tại Vũng Tàu. Ngoài ra, Golden Bakery (195 Lê Hồng Phong, phường Tam Thắng) cũng được đánh giá cao với bánh luôn nóng hổi, mềm mịn và vị trứng muối béo ngậy.
Ẩm thực Vũng Tàu không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là câu chuyện về con người và văn hóa vùng biển thân thương. Mỗi hương vị, mỗi món ăn đều mang đến cảm giác gần gũi, ấm áp và đậm đà bản sắc địa phương. Dù bạn là tín đồ của hải sản hay chỉ đơn giản muốn tìm chút hương vị quen thuộc, Vũng Tàu chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Hy vọng rằng, qua top những món ăn ngon nên thử khi đến khu du lịch Vũng Tàu, bạn sẽ có thêm nhiều gợi ý hấp dẫn cho hành trình sắp tới. Và đừng quên thưởng thức trọn vẹn để cảm nhận hương vị đặc trưng khó quên của thành phố biển này!
