Tây Ninh không chỉ được biết đến với những điểm du lịch tâm linh nổi tiếng và cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, mà còn gây ấn tượng mạnh mẽ bởi nền ẩm thực mang đậm bản sắc địa phương. Nơi đây sở hữu nhiều món ăn dân dã nhưng độc đáo, được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc gắn liền với đời sống người dân Nam Bộ. Du khách khi đến du lịch Tây Ninh không chỉ tham quan, chiêm bái mà còn có cơ hội trải nghiệm hương vị ẩm thực khó quên. Chính sự hòa quyện giữa thiên nhiên, con người và ẩm thực đã tạo nên sức hút rất riêng cho Tây Ninh trong lòng du khách gần xa.
Mỗi món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang câu chuyện và nét đặc trưng riêng của vùng đất này. Cùng theo dõi bài viết khám phá Tây Ninh qua những món ăn nổi tiếng để điểm qua những món ngon tiêu biểu mà bạn nhất định không nên bỏ lỡ khi đặt chân đến Tây Ninh.
Bánh tráng phơi sương
Bánh tráng phơi sương là món đặc sản trứ danh mà bất kỳ du khách nào khi đến Tây Ninh cũng không nên bỏ lỡ. Bánh tráng được làm từ gạo ngon, tráng mỏng rồi phơi nắng và tiếp tục phơi sương nhiều giờ vào ban đêm, nhờ đó bánh có độ mềm dẻo tự nhiên, không quá khô cũng không bị bở. Khi thưởng thức, bánh tráng thường được cuốn cùng thịt heo luộc, các loại rau rừng đặc trưng của vùng Trảng Bàng như lá cóc, lá lộc vừng, diếp cá… và chấm với muối tôm Tây Ninh đậm đà, tạo nên hương vị hài hòa giữa mặn – ngọt – bùi – thanh mát. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này tại các quầy bánh tráng đặc sản ở chợ Long Hoa (Trảng Bàng) khu vực nổi tiếng với nghề làm bánh tráng truyền thống, hoặc tại các cửa hàng bánh tráng địa phương quanh thị xã Tây Ninh. Không chỉ hấp dẫn khi thưởng thức tại chỗ, bánh tráng phơi sương còn được nhiều người chọn mua về làm quà lưu niệm, bởi hương vị đặc trưng khó lẫn và dễ bảo quản, mang đậm dấu ấn ẩm thực Tây Ninh.
Bánh canh Trảng Bàng
Bánh canh Trảng Bàng (Bánh Canh Tây Ninh) là món ăn sáng quen thuộc, gắn liền với đời sống ẩm thực của người dân địa phương. Điểm đặc trưng của món ăn này nằm ở sợi bánh canh được làm thủ công từ bột gạo, to, mềm và có độ dai vừa phải. Nước dùng được ninh kỹ từ xương heo nên có vị ngọt thanh tự nhiên, trong veo, không quá béo nhưng vẫn đậm đà. Tô bánh canh thường được ăn kèm với thịt heo luộc cắt miếng vừa ăn, rắc thêm hành lá, tiêu và có thể dùng chung với rau sống để tăng hương vị. Du khách có thể dễ dàng thưởng thức bánh canh Trảng Bàng tại khu ẩm thực chợ Tây Ninh, nơi các quán thường bán từ sáng sớm, rất thích hợp cho bữa sáng nhẹ nhàng trước hành trình tham quan. Ngoài ra, dọc các tuyến đường khu vực Trảng Bàng còn có nhiều quán bánh canh gia truyền lâu năm, giữ trọn hương vị truyền thống, được người dân địa phương và du khách tin tưởng ghé ăn mỗi khi đến Tây Ninh.
Bò tơ Tây Ninh
Bò tơ Tây Ninh là một trong những món đặc sản nổi tiếng, làm nên danh tiếng ẩm thực của vùng đất này. Thịt bò tơ là thịt bò non, có thớ thịt mềm, ngọt tự nhiên và ít dai, vì vậy rất phù hợp để chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Phổ biến nhất là bò tơ nướng thơm lừng, bò tơ nhúng giấm chua nhẹ, ăn kèm với bánh tráng, rau sống tươi xanh, chuối chát và chén mắm nêm đậm đà, tạo nên sự hòa quyện hài hòa giữa các hương vị. Khi thưởng thức, thực khách dễ dàng cảm nhận được vị ngọt của thịt, vị chua thanh của nước nhúng và độ tươi mát của rau, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đến Tây Ninh, du khách có thể ghé Bò Tơ Tây Ninh Năm Sánh một trong những địa chỉ nổi tiếng nhất chuyên phục vụ bò tơ đúng chuẩn Tây Ninh, với thực đơn đa dạng, chất lượng ổn định và được nhiều thực khách đánh giá cao, rất thích hợp cho những bữa ăn gia đình hoặc nhóm bạn trong hành trình khám phá vùng đất này.
Nui (Ốc Núi Bà Đen)
Nui (Ốc Núi Bà Đen) là món đặc sản độc đáo gắn liền với vùng núi Bà Đen, thu hút những du khách yêu thích khám phá ẩm thực lạ và mang đậm dấu ấn địa phương. Ốc núi sinh sống tự nhiên trên các sườn núi đá, ăn lá cây và thảo mộc nên thịt ốc săn chắc, thơm và có vị ngọt đặc trưng, khác hẳn các loại ốc đồng hay ốc biển. Khi chế biến, ốc núi có thể được hấp giữ trọn hương vị nguyên bản, xào sa tế cay nồng, hoặc nướng sả ớt dậy mùi, rất thích hợp để thưởng thức trong những buổi chiều tối mát mẻ. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này tại các quán hải sản, quán ốc quanh khu vực chân núi Bà Đen, hoặc ghé khu ẩm thực gần chợ Tây Ninh đường Nguyễn Văn Rốp, nơi tập trung nhiều quán ăn phục vụ vào buổi tối, vừa dạo chợ vừa thưởng thức ốc núi nóng hổi, mang đến trải nghiệm ẩm thực Tây Ninh đầy thú vị.
Gỏi cuốn / Nem bưởi Tây Ninh
Gỏi cuốn / Nem bưởi Tây Ninh là món ăn chay dân dã nhưng rất được lòng thực khách bởi hương vị thanh nhẹ, dễ ăn và mang nét riêng của ẩm thực địa phương. Nem bưởi được làm từ phần vỏ bưởi được sơ chế kỹ để giảm vị đắng, sau đó trộn cùng đu đủ bào sợi, rau sống và gia vị đặc trưng của Tây Ninh, tạo nên vị chua thanh, giòn nhẹ và thơm tự nhiên. Khi cuốn cùng bánh tráng mỏng và chấm với nước chấm đậm đà, món ăn mang lại cảm giác hài hòa, không ngấy, rất thích hợp để “đổi vị” sau những bữa ăn nhiều đạm. Du khách có thể dễ dàng thưởng thức hoặc mua mang về tại các quầy nem bưởi, quầy trái cây trong chợ Tây Ninh, chợ đêm hay các khu ẩm thực ven đường. Ngoài ra, những tiệm nem bưởi lâu năm tại khu vực phường Tân Ninh, Tây Ninh cũng là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương, đảm bảo hương vị truyền thống và chất lượng ổn định cho du khách khi ghé thăm.
Mong rằng qua bài viết khám phá đi tour Tây Ninh qua những món ăn nổi tiếng, bạn đã có thêm những gợi ý hấp dẫn để cảm nhận trọn vẹn hương vị ẩm thực đặc trưng của vùng đất này. Mỗi món ăn không chỉ đơn thuần là trải nghiệm vị giác mà còn góp phần giúp du khách hiểu hơn về văn hóa, con người và nét sinh hoạt đời thường của Tây Ninh. Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch và muốn kết hợp tham quan thưởng thức ẩm thực địa phương một cách trọn vẹn, đừng ngần ngại liên hệ hotline 0981.851.651 để được tư vấn và hỗ trợ lịch trình phù hợp cho chuyến đi của mình.
